Всички знаем колко е важно да се ядат плодове, зеленчуци, постно месо, риба, здравословни мазнини, растителни протеини и пълнозърнести храни, но с напредването на възрастта е особено важно да се съсредоточите върху храни с високо съдържание на незаменимите аминокиселини, за да сведете до минимум загубата на мускулна маса. Аминокиселините са градивните елементи на протеина и без тях не можете да възстановите и подмладите мускулите си.
Ето кои са едни от най-богатите на аминокиселини храни:
Постно месо
Постните меса са чудесен начин да сте сигурни, че получавате протеини и всичките аминокиселини, без да прекалявате с мазнините. Птиците са с високо съдържание на незаменими аминокиселини и относително ниско съдържание на наситени мазнини в сравнение с червеното месо.
Бобови растения
Членовете на семейство бобови включват грах, нахут, леща, соя, фъстъци, варен боб, черен боб, и др. Всички те са отлични източници на растителни протеини, но и незаменим източник на аминокиселини. Най-добре е да комбинирате бобовите растения със зърнени култури като киноа.
Киноа
Тя е супер зърно. Това е една от малкото растителни храни с високо съдържание на протеини и съдържа всички незаменимите аминокиселини, като същевременно съдържа богато съдържание на фибри, магнезий, витамини от група В, желязо, калий, калций, фосфор и много витамини.
Ядки и семена
Бадеми, орехи, кашу или бразилски ядки са идеалният източник на аминокиселини. Семена от всякакъв вид, като тиква и сусам са подходящи за да се увеличат есенциалните аминокиселини. Преносими и вкусни, шепа ядки, ще ви помогнат да поддържате храненето си под контрол. Те самите няма да осигурят всички незаменими аминокиселини, но ще добавят много растителни протеини към вашата диета за отслабване.
Яйца
Яйцата съдържат много протеини. Едно яйце съдържа всички девет незаменими аминокиселини, както и витамини А, D, Е, К В2, В6, В12 и минерали като цинк, желязо и мед. Освен че са почти идеалната храна за повишаване на енергията и загубата на мускули, те са и най-лесната аминокиселинна храна за готвене.
Млечната извара
Тя е от нискомаслените сирена и млечните продукти като киселото мляко. Има всички незаменими аминокиселини, с високо съдържание на протеини, както и витамини A, D, E, B12 и е важен източник на калций, който допринася за здрави кости. Вашите мускули жадуват за млечната извара, за да забавите загубите на мускулна маса и да поддържате енергията си.
