Почти няма човек, който да не обича боб. Колко време се вари боб, ще разберем в следващите редове. Ако обичате боб и не знаете точно как да го приготвите, ако сте начинаещ кулинар и тепърва се запознавате с готвенето на боб, този съвет е за вас.
- Няма точен отговор на въпроса - колко време се вари боб. Варенето на боб си е цяло изкуство;
- Едно от нещата, от които зависи за колко време ще се свари бобът, е това колко е стар бобът, дали сте го накиснали предварително във вода, дали са вари сам или със зеленчуци;
- Ако го накиснете предварително във вода, това ще съкрати времето за сваряване. Ако престои между 6 и 8 часа във вода, бобът се вари за около 50 минути;
- Ако ще готвите червен боб, и ако го накиснете за същото време, той ще се сготви за горе-долу същото време;
- Ако решите да готвите боба, без да го накисвате, неговото сваряване ще отнеме между 1,5-2 часа;
- Ако бързате много да имате сварен боб за по-кратко, може да сложите боба в тенджера под налягане, или да сложите в боба, олио, ракия или сода за хляб;
- В тенджерата под налягане бобът ще бъде готов за около 40 до 60 минути;
- Ако добавите домати или сол във водата, със сигурност вашият боб ще се готви по-дълго.
