Цинкът и селенът са едни от най-важните микроелементи за нашия организъм. Ако по някаква причина има недостиг на тези вещества, то това може да наруши работата на някои от органите. Именно затова е важно да се храните здравословно, за да получавате с храната всички важни витамини, минерали и микроелементи за организма ви.
Кои храни съдържат цинк и селен?
Всеки химичен елемент, който се намира в тялото ни изпълнява съответната функция, като без него ще се наруши работа на организма ни. Така например цинкът е полезен, тъй като:
- участва в процеса на регенерация, а също така спомага за по-бързото заздравяване на раните;
- укрепва косата, ноктите и зъбите;
- помага в борбата с възпалителните процеси;
- укрепва имунната система;
- подобрява зрението;
- помага за правилната работа на нервната система.
От друга страна селенът е важен, защото:
- подобрява репродуктивна функция;
- отлична профилактика срещу злокачествени новообразувания;
- подпомага паметта и концентрацията;
- защитава сърцето от агресивните фактори;
- помага за премахването на вредните вещества от организма;
- облекчава симптомите на автоимунните заболявания.
В по-голямата си част селенът и цинкът не се съдържат в едни и същи храни. Въпреки това има някои продукти, където има отлично съдържание и на двата микроелемента. Храните, източници на цинк и селен са:
- Боб;
- Слънчогледови семки;
- Фъстъци;
- Орехи;
- Тиквени семена;
- Сусамови семки;
- Ръжени трици;
- Кедрови ядки.
Дневната норма на двете вещества е различна, като при цинка тя е:
- Бременни и кърмещи - 10 мг на ден;
- Новородени 0-6 месеца - 2 мг на ден;
- Децата от 7 месеца до 3 години - 3 мг на ден;
- Децата от 3 до 10 години - 5 мг на ден;
- От 10 до 15 години - 8 мг на ден;
- Възрастни - 14-15 мг на ден.
При селена дневната норма е:
- Бременни и кърмещи - 60 мг на ден;
- Новородени 0-6 месеца - 15 мг на ден;
- Децата от 7 месеца до 3 години - 20 мг на ден;
- Децата от 3 до 10 години - 30 мг на ден;
- От 10 до 15 години - 40 мг на ден;
- Възрастни - 50-55 мг на ден.
Дефицитът на тези вещества може да бъде следствие на заболявания на стомашно-чревния тракт, тежки травми, вегетарианство, продължителен стрес и други фактори. Именно затова тези микроелементи са важни за всички хора, започвайки от малките деца и стигайки до възрастните. Недостигът им в организма влияе изключително негативно на вашето здраве, затова е важно да се храните не само балансирано и здравословно, но също така и разнообразно.
