Можем ли да замразим банани? Може би почти всеки от нас в даден момент е разсъждавал над тази тема.
В следващите съвети ще намерите полезни идеи как да замразите бананите във фризера, ако станат прекалено меки и започнат да почерняват. Тези методи за съхранение ще предоставят на домакинята плодова заготовка за различни кулинарни експерименти. Защото десертите с банани са неустоимо изкушение за цялото семейство.
Бананите могат да бъдат замразени безопасно, това ще удължи срока им на годност с няколко месеца при стандартни настройки на камерата (–18 ° C). Вкусът на плода не се губи, а цветът лесно се регулира чрез добавяне на лимонов сок.
Може да нарежете банана на кръгчета или фигурки, да го смачкате до бананово пюре, да го смесите с други продукти. Проявете въображението си, така че готвенето да се превърне в забавление.
Първото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете обелката старателно: много микроорганизми, оцеляват дори при продължително замръзване.
А върху потъмняла и по-мека обелка спокойно се заселват различни микро-вредители. Оттам при почистване те остават както върху ръцете, така и върху пулпата. Не поемайте рискове при замразяване на плодове. След като сте ги размразили, не замразявайте отново бананите, по-добре е да ги съхранявате предварително в удобни порции.
Най-лесният начин е да замразите цели банани с кората. Корите ще потъмняват, но вътре плодът ще се запази. За качествено замразяване плодовете трябва да са напълно сухи.
Втората тайна е да разделите плодовете, например, опаковане на всеки плод в прозрачно фолио. Така бананите могат да оцелеят до 2 месеца.
За десерт може да ги консумирате веднага, извадени от фризера - като веган бананов сладолед или да ги оставите да се размразят на стайна температура и да направите плодов крем.
