Сокът от сини сливи е най-известен като домашно средство при запек, но ползите му не се изчерпват само с храносмилането. Той съдържа естествени захари, сорбитол, калий и различни растителни съединения. Може да бъде приятен начин да разнообразим менюто, стига да не прекаляваме с количеството.
Най-често се използва сок от сушени сини сливи. Ето за какво може да бъде полезен и как да го приемаме.
Сок от сини сливи при запек
Това е най-популярното му приложение. Сините сливи естествено съдържат сорбитол – захарен алкохол, който се усвоява непълно и може да помогне за задържането на повече вода в червата. Така изпражненията омекват и преминават по-лесно.
Самият сок съдържа по-малко фибри от целите сушени плодове, но запазва част от сорбитола и други вещества, които обясняват слабителното му действие.
Колко сок от сини сливи се пие?
При запек е полезно да започнете с малко количество – около половин чаша дневно. Наблюдавайте как реагира организмът, преди да увеличавате порцията.
Не е необходимо да изпивате няколко чаши наведнъж. По-голямото количество може да доведе до газове, подуване, коремни спазми и диария.
При чувствителен стомах започнете с още по-малка порция.
Кога се пие сокът от сини сливи?
Няма задължителен час, в който сокът трябва да бъде приеман, за да действа.
Много хора предпочитат да го пият сутрин със или след закуската, за да го включат лесно в ежедневния си режим. Други предпочитат вечер, за да има ефект сутрин.
Не очаквайте непременно незабавен ефект. Действието варира при различните хора и може да се прояви постепенно.
Подпомага нормалното храносмилане
Освен при запек сокът от сливи може да бъде полезен като част от режим, насочен към по-редовно изхождане.
Ако обаче целта е да приемате повече фибри, целите сушени сливи имат предимство пред прецедения сок.
Добра стратегия е да редувате малка порция сок със самите плодове, като през деня приемате и достатъчно вода.
Сокът от сливи съдържа калий
Сините сливи са източник на калий – минерал, необходим за нормалната работа на мускулите, нервната система и поддържането на нормално кръвно налягане.
Сливовият сок може да е полезен за дневния прием на калий, но не трябва да се разглежда като лечение на високо кръвно или други заболявания.
При бъбречни заболявания, при които е необходимо ограничаване на калия, количеството трябва да бъде съобразено с лекарските препоръки.
Сок от сини сливи за повече желязо
Сушените сливи и сокът от тях съдържат известно количество желязо, поради което понякога се препоръчват като храна при меню, богато на този минерал.
Но сокът от сливи не е средство за лечение на желязодефицитна анемия.
При установен недостиг на желязо са необходими изследвания и подходящо лечение според лекарските указания.
Помага ли сокът от сливи за отслабване?
Не директно. Сокът от сини сливи не топи мазнините и не ускорява магически метаболизма. Освен това съдържа естествени захари и калории, които лесно могат да се натрупат при големи количества.
При режим за отслабване малка порция може да присъства в менюто, но целите плодове обикновено засищат по-добре, тъй като съдържат повече фибри.
Не бива да бъркаме и слабителния ефект със загуба на телесни мазнини.
Подходящ ли е при подуване?
Тук ефектът може да бъде точно обратният. Ако подуването е свързано със запек, подобряването на изхождането може да донесе облекчение. Но сорбитолът в сока може да предизвика газове и подуване, особено при по-големи количества.
Ако забележите, че след всяка чаша коремът ви се подува повече, намалете порцията или спрете приема.
Сок от сини сливи при диабет
Сокът съдържа въглехидрати и естествени захари, а течната форма позволява сравнително лесно да се приеме по-голямо количество.
Затова хората с диабет трябва да отчитат порцията като част от общия прием на въглехидрати и да следват индивидуалните си хранителни препоръки.
Избирайте продукт без добавена захар и проверявайте хранителната информация на етикета.
Домашен сок от сушени сини сливи
Може да приготвите напитката и вкъщи. Накиснете сушени сини сливи в топла вода, докато омекнат добре. Пасирайте ги заедно с част от водата и при желание разредете до желаната гъстота.
Ако не прецеждате напитката, ще запазите повече от пулпата и фибрите на плода.
Не е необходимо да добавяте захар – сушените сливи са достатъчно сладки сами по себе си.
Кога да внимаваме със сока от сливи?
Основният проблем при прекаляване е слабителният ефект. Големите количества могат да причинят диария, газове и коремни болки.
Ако запекът е продължителен или е придружен от кръв в изпражненията, силна коремна болка, повръщане или необяснимо отслабване, не разчитайте само на домашни средства.
Най-голямата полза от сока от сини сливи
Ако трябва да посочим една причина тази напитка да присъства в домашното меню, това е подпомагането на редовното изхождане при склонност към запек.
Започнете с малка порция, избирайте сок без добавена захар и не забравяйте обикновената вода.
А ако искате повече фибри и по-добро засищане, не изхвърляйте сливите от уравнението – понякога целият плод има повече какво да предложи от чашата сок.
За да се възползвате от полезните свойства на качествените плодове на пазара, освен сок може да приготвите също сочен летен сливов сладкиш или нещо по-нетипично като булгур с пуешко и сливи.
Коментари