Както за французите червеното вино е емблематична алкохолна напитка, за гърците - узото, а за германците и унгарците - бирата, така за всички балкански народи традиционната напитка, без която рядко се сяда на масата, е ракията. А в България има една хумористична приказка, която гласи, че за българите „Наздраве“ и „Ракията е домашна! “ означават едно и също.
С този кратък увод стигаме и до въпроса, който ни интересува, а именно полезна или вредна е ракията.
Отговорът на този въпрос зависи от количеството и обстоятелствата ( обстановката).
Ето какво сочат последните изследвания:
Потенциални ползи от ракията
При умерена консумация от една малка чашка дневно:
1. В ракията има антиоксидантни вещества
В случая става въпрос единствено за домашната ракия, която обичайно се приготвя от грозде или сливи, съдържащи полифеноли. Колкото по-добре е изварена ракията, в толкова по-големи количества са те, а е доказано, че полифенолите са изключително полезни при борбата с оксидативния стрес.
Има и много качествени ракии, които също съдържат антиоксидантни вещества, но в случай, когато ви се налага да купувате ракия от магазин, то е по-добре да развържете „кесията“ си, защото качествените ракии са доста скъпи.
2. Стимулира храносмилането
Малко количество ракия преди хранене стимулира домашните сокове, поради което традиционно се поднася като аперитив. Може да се приеме и след обилно хранене, защото в действителност подпомага храносмилателния процес.
3. Има социално-културна роля в бита
Точно това имахме предвид по-горе под обстоятелствата и обстановката, в която се консумира ракията. Когато тя се консумира в ограничени количества и в приятна компания, ракията има способността да намалява стреса.
4. Традиционно се използва за настинки
В много региони при първите симптоми на настинка се пие греяна ракия с мед.
5. Има антисептично действие
Домашната ракия от векове се използва в народната медицина за втриване или под формата на компреси при мускулни болки или настинки.
Рискове и вреди при редовна или прекомерна консумация на ракията
1. Високо алкохолно съдържание
Подобно на всички останали високо алкохолни напитки, прекаляването с ракия може да доведе до проблеми със стомаха, сърцето (хипертония), нервната система и черния дроб (цироза, омазняване на черния дроб и др.)
2. Може да повиши риска от рак
Всички високо алкохолни напитки се свързват с повишен риск от рак, особено от рак на черния дроб, устната кухина, гърлото и др.
3. Доста калорична
В 100 мл ракия се съдържат около 230-250 калории, което е достатъчно да ви повлияят за покачването на теглото ви.
4. Може да има взаимодействия с лекарства
Като всеки друг алкохол ракията може да отслаби ефекта от антибиотик или пък да засили страничните му ефекти. Това важи и за антидепресантите и за много други медикаменти.
5. Ракията може да доведе до зависимост
Всекидневната употреба на ракия или в прекомерни количества може да доведе до толерантност, риск от пристрастяване и алкохолна зависимост.
Изводът от всичко, казано дотук, е, че ракията не е особено полезна, но при рядка и умерена консумация може да повдигне настроението ви и спокойно да се впише в балансирания ви начин на живот. Не забравяйте и следната хумористична приказка, в която се казва, че от ракията глава не боли, особено ако не е вашата собствена.
Ясно е, че сте фен на ракията - затова трябва да знаете как да използвате ракия за лечение. Задължително вижте и тези пасващи на ракията мезета, за да ги разнообразявате.
Коментари